Marine-taugliche, kältebeständige Sojapaste von St-Joyspring

Hudi-Gao Konzentrat | Flüssig bis –18°C | Vielseitig für alle Zutaten


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Warum unsere Sojapaste einzigartig ist? 4 Gründe, warum Sie uns wählen.



Für Flotten, Marine, Lachsverarbeitung & Kühlketten entwickelt

Anwendungsbereiche


✓ Marine- & Kälteumgebungen

Normale Saucen frieren. Diese bleibt flüssig.

✓ Profiküchen & Kühlhäuser

Keine Auftauzeit. Sofort einsetzbar.

✓ Zuhause

Ideal zu Lachs, Thunfisch, gebratenem Fisch, Steak, Huhn, Garnelen & Gemüse





  Hauptmerkmale:

  • Flüssig bei –18°C – kein Gefrieren, kein Verhärten, keine Trennung
  • Für nahezu alle Zutaten geeignet: Fisch, Meeresfrüchte, Huhn, Rind, Gemüse, Reis, Nudeln
  • Ultra-konzentrierter „壶底膏“ – Bodenschatz der Fermentation
  • Natürlich fermentiert, extrem niedriger Wasseranteil
  • Ideal für Flotten, Marine, Forschungsschiffe, Kühlräume, Kreuzfahrtschiffe
  • Limitierte Produktion – nur ein kleiner Teil jeder Charge


  Warum gefriert sie nicht?

  • Hudi-Gao entsteht im untersten Fermentationsbereich
  • Fast kein freies Wasser
  • Natürliche Zucker & Aminosäuren → Gefrierpunktsenkung
  • Dick, aromatisch, stabil

    Unvergleichbar mit normaler Sojapaste.

Premium Sojapaste aus Taiwan – Exklusiv in Deutschland

 Natürlich fermentiert, cremig, leicht süßlich – die perfekte Sauce für

  europäische und asiatische Küche.

ST-JOYSPRING – 6 Flaschen Angebotspaket

In Kombination mit Wasabi offenbart die ST-Joyspring Sojapaste ein außergewöhnliches Aromenspiel: Die leichte Süße der Fermentation nimmt der Schärfe die Härte und verwandelt sie in weiche Wärme. Das Ergebnis ist ein rundes, vollmundiges Mundgefühl – deutlich komplexer als bei herkömmlicher Sojasauce. Sushi wird nicht nur begleitet, sondern veredelt.

 „Wenn du Sushi liebst, musst du diese Sojapaste einmal mit Wasabi probieren. Ich war selbst überrascht — plötzlich schmeckt alles ganz anders. Nicht einfach nur salzig, sondern cremig, sanft süßlich und gleichzeitig voller Würze.

Der Wasabi brennt nicht mehr, sondern wird weich eingebettet. Jedes Stück Sushi fühlt sich harmonisch und komplett an. Du merkst sofort: Das ist nicht einfach Sojasauce. Das ist Genuss auf einem neuen Level.“

Was viele überrascht: Diese Paste passt nicht nur zu Sushi. Ihr mild-süßes Umami harmoniert genauso gut mit europäischen Aromen – ob als Basis für BBQ-Saucen, zu gebratenem Fleisch, in Marinaden oder sogar in veganen Bowls. Ein asiatisches Original, das in jeder Küche zuhause ist.


Warum unsere Sojapaste einzigartig ist

  • Hergestellt aus sonnengereiften schwarzen Bohnen aus Zentraltaiwan



  • Über 120 Tage natürliche Fermentation mit Hefe & Milchsäurebakterien


  • Cremige Konsistenz, leicht süßlich – ideal auch für europäische Rezepte


  • Glutenfrei, halal-zertifiziert, ohne Zusatzstoffe


  • Limitierte Produktion – exklusiv für Europa importiert

  Produkte

Hinweis: Ab 6 Flaschen versandkostenfrei

Für Restaurants & Händler 

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Flexible Belieferung ab kleiner Stückzahl


Versandkostenfrei ab 6 Flaschen


Exklusive Importware – nur bei uns erhältlich


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